Inductiekookplaat Installeren

Tegenwoordig is het erg populair om een inductiekookplaat te installeren in uw keuken. Een inductiekookplaat zorgt voor een korte kooktijd en de temperatuur kan tot in perfectie worden geregeld. Hierdoor is inductie koken een veilige manier van koken voor jong en oud. Verzorgingsinstellingen en woningbouwbedrijven raden het gebruik van een inductiekookplaat dan ook sterk aan.

Wat is een inductiekookplaat precies?
Een inductiekookplaat bestaat uit elektrische spoelen, waardoor er een magnetisch veld ontstaat. Vervolgens vormt zich een wervelstroom door de bodem van de pan, die door de weerstand wordt omgezet in warmte. Door dit magnetisch veld wordt alleen de pan verwarmd, terwijl de kookplaat zelf relatief koel blijft. Hierdoor kunt u zich niet verbranden aan de kookplaat en is het gebruik van inductie een zeer veilige manier van koken.

De voordelen
De voordelen van inductie koken:

• De temperatuur is gemakkelijk te regelen. Daarnaast heeft een inductiekookplaat verschillende programma’s, zoals “braden” en “sudderen”, die koken nog eenvoudiger maken.
• Doordat alleen de pan verhit wordt, blijft de kookplaat relatief koel. Hierdoor blijven er minder etensresten achter die kunnen aankoeken of inbranden, en zijn ze gemakkelijk te verwijderen.
• Het is veilig en u zult zich niet verbranden aan een hete kookplaat.
• De kooktijd is aanzienlijk korter ten opzichte van een gasfornuis.
• Doordat een inductiekookplaat minder stroom verbruikt en beter is voor het milieu, is inductie koken een betaalbaar alternatief.

Hoe sluit u een inductiekookplaat aan?
Wij van SnoWi willen graag onze kennis met u delen. In deze online instructie kunt u lezen hoe een inductiekookplaat moet worden aangesloten. Houd er rekening mee dat een inductiekookplaat door een erkend elektricien aangesloten moet worden om schade door kortsluiting of lekstroom te voorkomen.

Laat uw inductiekookplaat door een erkend elektricien installeren!
Wilt u een erkend installateur inschakelen om uw kookplaat aan te sluiten? Voor een aantrekkelijk all-in bedrag van €99,00 inclusief btw kunnen wij uw inductiekookplaat voor u aansluiten op een bestaand perilex stopcontact. Heeft u geen perilex stopcontact? Dan bestaat de kans dat er een nieuwe kookgroep moet worden aangelegd vanuit de meterkast naar de keuken. Vaak liggen de kosten tussen €400 en €500. Uiteraard kunnen wij u hierbij helpen. Wilt u de inductiekookplaat toch zelf aansluiten? Lees dan verder.

Voordat u begint
Voordat u aan de slag gaat met het aansluiten van een kookplaat, zijn er een aantal dingen die u eerst moet nalopen:

1. Is er een aparte kookgroep of een drie-fase aansluiting in de groepenkast aanwezig? Zo ja, zit deze groep gekoppeld aan de ruimte waar de kookplaat wordt aangesloten?
2. Controleer met een spanningszoeker of er spanning aanwezig is.
3. Controleer hoeveel fasen of stroomtoevoer u heeft bij het stopcontact.
4. Controleer hoeveel nullen of stroomafvoer u heeft bij het stopcontact.
5. Controleer of er een aardedraad aanwezig is in het stopcontact.

Het is belangrijk dat u weet hoeveel stroomtoevoer (fase) aanwezig is en welke deze zijn. Met een spanningszoeker kunt u deze meten. Bij het contact met stroomtoevoer (fase) gaat de spanningszoeker aan. Indien u de bovenstaande vragen positief heeft beantwoord, kunt u aan de slag gaan met het aansluiten van de inductiekookplaat.

Een inductiekookplaat kunt u op drie manieren aansluiten

• drie fase aansluiting (CEE of perilex)
• twee fase aansluiting (CEE of perilex)
• één fase aansluiting (CEE of perilex)

Drie-fase aansluiting

• 3×16 ampère zekering (maximale capaciteit 11040 watt)
• Installatiekabel 5×2,5mm (bruin, zwart, grijs, blauw en geel/groen)

De bruine draad wordt aangeduid als P1 (fase 1) en de zwarte draad als P2 (fase 2). De grijze draad wordt als P3 (fase 3) aangegeven, maar het is mogelijk dat deze draad zwart van kleur is i.p.v. grijs. In dit geval heeft u twee zwarte draden met één bruine draad of drie zwarte draden, afhankelijk van het soort kabel. De blauwe nuldraad wordt aangeduid als N en de geel/groene draad is aangeduid als PE. Kort gezegd:

• Bruine draad: P1
• Zwarte draad: P2
• Grijze draad: P3
• Blauwe draad: N
• Geel/groene draad: PE

Twee-fase aansluiting inclusief twee nuldraden

• 2×16 ampère zekering (maximale capaciteit 7360 watt)
• Installatiekabel 5×2,5mm (bruin, zwart, grijs, blauw en geel/groen)

Bij de twee-fase aansluiting heeft u twee keer toevoer (2 fasen) en twee keer afvoer (2 nullen). Bij deze aansluiting worden de bruine draad en de blauwe draad in de meeste gevallen gebruikt voor de afvoer (nul). De zwarte draad en de grijze draad zijn voor de toevoer (fase). Om deze af te kunnen sluiten, moet u eerst met een spanningszoeker meten of in het perilex stopcontact kijken hoe dit aangesloten zit. Mocht u er niet uitkomen, kunt u altijd een foto per mail sturen zodat wij u advies kunnen geven. Kortom:

• Zwarte draad: P1
• Grijze draad: P2
• Bruine draad: N1
• Blauwe draad: N2
• Geel/groene draad: PE

Eén-fase aansluiting

Let op! Deze aansluiting wordt alleen in een bedrijfspand gebruikt met dikkere kabels. De type installatiekabel die u moet aanleggen en installeren is dan ook, een YMVK installatiekabel 3x6mm,
Bij een één-fase aansluiting worden alle fasen aansluitingen van de kookplaat met elkaar doorverbonden. Dit betekent dat u de kookplaat ook op een 220 volt stopcontact kunt aansluiten, mits het vermogen minder is dan 3.860 watt. Is het vermogen van de inductiekookplaat meer dan 3.86 kW, dan loopt u het risico dat de groepenkast overbelast raakt wanneer u de inductiekookplaat in gebruik neemt. De één-fase aansluiting wordt alleen voor tijdelijke gevallen gebruikt of bijvoorbeeld in een showroom waar keukenapparatuur wordt tentoongesteld.

Zo moet u een één-fase aansluiting aansluiten:

• Bruine draad: P1 of P2 of P3
• Blauwe draad: N
• Geel/groene draad: PE

Komt u er niet helemaal uit? Of heeft u liever dat wij uw inductiekookplaat aansluiten? Neem dan contact op met onze technische dienst via 0850160003. Wij adviseren u graag!